Rabu, 29 Agustus 2012

Resep Puding Lapis Legit


Bahan :
200 g lapis legit, siap pakai, potong 5 x 2 cm

Lapisan I :
750 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk putih
150 g gula pasir putih
1 sdt pasta stroberi

Lapisan II :
300 ml susu cair

50 g gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk putih
2 putih telur, kocok kaku
250 g stroberi, iris melintang tipis

Saus :
750 ml susu evaporated
150 g gula pasir
2 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air
2 kuning telur ayam, kocok lepas
2 sdt rum

Cara membuat puding :
Lapisan I :
Didihkan susu bersama gula dan agar-agar, aduk rata. Angkat. Tambahkan pasta stroberi, aduk rata. Tuang ke dalam Loyang. Sisihkan hingga mengeras.

Lapisan II :
Didihkan susu bersama gula dan agar-agar, aduk hingga rata. Angkat. Tuang kedalam putih telur kocok, aduk perlahan hingga rata. Tambahkan stroberi, aduk perlahan hingga rata . Tuang ke atas lapisan yang telah mengeras, ratakan. Simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
Potong-potong. Sajikan.

Untuk 16 potong

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar