Kamis, 30 Agustus 2012

Resep Puding Tape Ketan Hijau


Bahan :
6 butir telur
150 g gula pasir
1 sdt garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
50 g kismis, belah dua
50 g kenari cincang
500 g tape ketan hijau

Hiasan :
50 g tape ketan hijau
25 g kismis
1 lembar daun pandan


Cara membuat puding :
  • Siapkan pinggan tahan panas (volume 200 ml), olesi minyak.
  • Kocok telur, gula, dan garam hingga larut. Masukkan santan, kismis dan kenari. Aduk rata.
  • Tuangkan 1/4 bagian adonan telur. Taburkan 1/4 bagian tape ketan hijau.
  • Kukus selama 5-7 menit. Tambahkan ¼ bagian adonan. Taburi tape ketan hijau. Kukus kembali selama 5-7 menit.
  • Ulangi langkah tersebut, hingga adonan habis. Kukus selama 20 menit, hingga matang. Angkat. Hiasi dengan tape ketan hijau, kismis dan daun pandan. Siap dihidangkan panas atau dingin.

Untuk 6 potong.




Tidak ada komentar:

Poskan Komentar